白葡萄酒有新世界与旧世界之分，旧世界的白葡萄酒口感有着多样的变化和层次，而新世界的就比较明快简单，尝一口就能明快地展现出来。

　　旧世界的品种非常丰富，法国和德国产区的品种酸度高、香气细腻，而意大利的汽泡甜白和欧洲的VIURA也是很好的选择。

　　在法国、德国和意大利，农夫们喝白葡萄酒就像是广州人喝凉茶一样普遍，每个产区都有各自的解渴酒。口味浓郁丰富，价格较高。相对而言，新世界的品种通常价格比较便宜，口味更直接，很多人都会选择新西兰产区的品种。

　　在炎热的夏天是饮品白葡萄酒的季节，它的饮用温度是7℃，而红酒是12℃，特有的苹果、蜜桃、柠檬、西柚这类的水果香气，比红酒中的咖啡、皮革的味道更能引发清凉的遐想，在夏天，一般选择口味变化简单的白葡萄酒，喜欢淡雅轻灵的，可选：PINOTGRIGIO、CHARDONNAY 等品种，它们风格细腻，内涵丰富。偏爱芬香风格的可选择：GRANER VELTINER、MOSCATO，它们独特的玫瑰、蜂蜜、杏仁、荔枝的香气让你仿佛置身百花园。

　　“五一”长假在即，在美丽的海滩与朋友开派对，尽情享受夏日阳光的同时，也要让身体解渴。一杯旧世界产区橡木味浓、酒精偏重、口感圆润、富有质感的重口味白葡萄酒，清凉解渴之余突显你的个性。